【腌菜鸡丝酱油炒饭的做法步骤图,怎么做好吃】狗尾巴草
狗尾巴草
用料
剩米饭 | 一盘 |
鸡脯肉 | 1块 |
腌菜 | 1小碗 |
姜 | 1小块 |
辣椒 | 1根 |
葱段 | 数根 |
腌菜鸡丝酱油炒饭的做法
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所有辅料洗净后,将青椒横切成圈状;生姜一半切片,一半切末;小葱切葱花
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锅中倒入开水,将鸡脯肉,姜片下入,加适量盐,煮六七分种后捞起,待冷却至不烫手时撕成丝,备用
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锅洗净,倒少许油,油热后将青椒,姜末,腌菜,下入锅中煸炒1分钟
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倒入米饭,关火,然后用筷子或勺子把米饭尽可能地弄散
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米饭处理好后,重新点火,倒入鸡肉丝,翻炒1分钟
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加入适量老抽,要倒在锅铲上,然后均匀地洒在饭上,撒入葱花,翻炒均匀,撒点胡椒粉,即可
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