健康功效

丝瓜:解毒

食材用料

丝瓜油面筋的做法

• 1.枸杞用热水泡发

• 2.丝瓜削皮切成滚刀块，油面筋对半切开；

• 3.锅中放油烧热，将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下，接着倒入适量开水，放入油面筋，烧至汤汁略收干成熟；

• 4.调好生粉水，在锅中调入盐，少许糖，鸡精，撒入枸杞，倒好生粉水翻匀勾芡，出锅后淋少许香油即可。

小贴士

1、枸杞要泡开
2、面筋下锅前要划开
3、蒜很提味，但是不喜欢的也能舍去，唉~~~~~