健康功效

茄子:活血
培根:扩张血管
胡萝卜:健脾

食材用料

培根茄子卷的做法

• 1.材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀；

• 2.胡萝卜切细丝，茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右宽的辣椒圈，去掉中间的辣椒籽；

• 3.在案板上先铺一片茄子片，再叠加一片培根，再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面，卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定；

• 4.将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内，在上面均匀的拿勺子淋上调料；

• 5.盖好盒盖，微波炉高火10分钟即可。

小贴士

1.茄子不要挑太粗的，跟培根差不多宽度的即可；

2.辣椒要选有些粗的品种，不然没办法将卷卷套住固定；

3.如果换成烤箱的话，我想200度20分钟差不多。