健康功效

油菜:散瘀消肿

食材用料

腐乳汁烧油菜的做法

• 1.将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟
  焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！

• 2.讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯

• 3.此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁

• 4.腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！

• 5.然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！

• 6.嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......

小贴士

注意：菜友们在做这道菜的时候切记一点：油菜不管是焯的时候还是炒的时候，千万不要大劲了，否则吃起来软软的不爽口了！