健康功效

胡萝卜:健脾
香菜:活血化瘀

食材用料

咖喱胡萝卜鸡翅的做法

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  1.锅里放少许油，放进姜片爆香；

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  2.沥干水分的鸡翅放锅里，中火煎2分钟；

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  3.把鸡翅翻面后继续用中火煎2分钟；

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  4.把切成块的胡萝卜放锅里，大火煸炒5分钟；

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  5.加入300克清水，盖上锅盖煮开；

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  6.水开后，撇干净浮沫；

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  7.中火煮10分钟，关火，加入块状咖喱，待咖喱完全融化后重新开火；

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  8.打开锅盖，大火收汁，边煮边搅拌，待酱汁浓稠时，关火；

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  9.装盘，放上香菜装饰即可。

小贴士

温馨提示：
1：不同牌子的咖喱味道可能会有差别，咖喱与肉类、水量的比例，可以参考包装盒上的比例来放。
2：最后开盖大火收汁的过程不能少，要把酱汁收到浓稠才好吃哦，收汁过程注意要勤翻动，以免糊锅。