奶汁土豆泥焗鸡块的做法
健康功效
土豆:消肿
鸡腿:扩张血管
西兰花:补肾填精
食材用料
土豆 | 鸡腿 |
牛奶 | 西兰花 |
蒜末 | 黄油 |
欧芹 | 黑胡椒 |
盐 | 鸡精 |
味啉 | 香油 |
玉米淀粉 |
奶汁土豆泥焗鸡块的做法
1.鸡腿拆肉切丁,用鸡腿腌料抓匀腌制6小时备用。
2.土豆洗净,放在干净的微波炉碗中盖上盖子,高火4分钟取出,去皮,用擀面杖捣成土豆泥备用。西兰花洗净切成小朵点缀备用。
3.黄油和蒜末放在锅中爆香,下腌好的鸡丁翻炒,只需要表面变色即可盛出。
4.重新下一点黄油,把土豆泥放入翻炒,加入牛奶,程度以土豆泥很湿润为准。
5.倒入鸡块和小朵西兰花翻炒匀,调入少许盐、鸡精、黑胡椒粉。
6.装入烤箱专用烤盘或烤碗,上面撒上欧芹,200度中层25分钟
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