酥香土豆饼的做法
健康功效
土豆:消肿
食材用料
土豆 | 淀粉 |
花椒粉 | 盐 |
油 |
酥香土豆饼的做法
1.土豆洗净,去皮,切丝;放入容器中,加适量干淀粉。
2.用手抓匀,让干淀粉吸干土豆丝表面水分,至土豆丝干燥;可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些,这样可使土豆饼更易成型。
3.在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉,抓匀。
4.底锅烧热,再放油,热锅凉油使土豆丝不易粘锅。
5.放入土豆丝,用铲子稍微压实一些。
6.转小火,煎至两面金黄即可。
土豆:消肿
土豆 | 淀粉 |
花椒粉 | 盐 |
油 |
1.土豆洗净,去皮,切丝;放入容器中,加适量干淀粉。
2.用手抓匀,让干淀粉吸干土豆丝表面水分,至土豆丝干燥;可用厨房剪刀将土豆丝剪短一些,这样可使土豆饼更易成型。
3.在土豆丝中依个人口味加入适量盐、花椒粉,抓匀。
4.底锅烧热,再放油,热锅凉油使土豆丝不易粘锅。
5.放入土豆丝,用铲子稍微压实一些。
6.转小火,煎至两面金黄即可。
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