健康功效

土豆:消肿
鸡蛋:养血
蜂蜜:生肌

食材用料

自制鸡蛋土豆饼的做法

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  1.将土豆洗净切小块隔水蒸熟。

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  2.将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。

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  3.把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。

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  4.把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。

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  5.平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！

小贴士

根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！