抹茶马芬的做法,第1张

抹茶马芬的做法,抹茶马芬,第2张

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 200g鸡蛋 2个相克食物
牛奶 60g相克食物黄油 100g
抹茶粉 40g砂糖 适量相克食物
泡打粉 4g

抹茶马芬的做法

  • 抹茶马芬的做法,抹茶马芬的做法图解1,第3张

    1.将抹茶粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中搅拌,砂糖的用量是小咖啡勺10勺。
    我很懒,为了便于材料混合,我直接电磁炉加热的。。。

  • 抹茶马芬的做法,抹茶马芬的做法图解2,第4张

    2.之后筛入低筋面粉、泡打粉。

  • 抹茶马芬的做法,抹茶马芬的做法图解3,第5张

    3.面糊搅拌后是这个样子滴,绿绿的!
    准备好马芬杯,小号马芬杯,底径4.4*上径5*高3.5CM,用量可以做10个。
    因为是面包机,一次烤不下,得分两次。

  • 抹茶马芬的做法,抹茶马芬的做法图解4,第6张

    4.面包机干烧5分钟预热,放入马芬杯烤25分钟。20分钟的时候插了牙签,其实里面已经熟了,我就是想上上色就又烤了5分钟,但是没什么效果。
    成品,没有焦黄色,第二锅试了面包机烧色档,边边有焦黄色了。

小贴士

不知道是不是面包机的火力不够,总是烧不出焦黄的颜色,毕竟不是专业烤箱嘛。
味道倒是还不错,外酥内软。

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