健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

牛奶千层饼的做法

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  1.将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀

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  2.将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀

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  3.将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

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  4.用厨房纸巾在平底锅中抺上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

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  5.等到一面煎好好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾，

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  6.打发鲜奶油，将奶油打发至8分发

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  7.先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油…如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，也可以不要放)，放入冰箱冷藏1个小时。

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  8.将千层饼切下一块，摆上水果片，最后在水果上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了。