冰镇香芒西米露的做法
健康功效
芒果:生津
白糖:活血化瘀
食材用料
西米 | 芒果 |
鲜奶 | 白糖 |
冰镇香芒西米露的做法
1.芒果、西米、鲜奶、白糖
2.1、芒果洗净去皮,用刀起肉剃核,将芒果肉改刀切成小菱形,待用;
2、西米冲洗干净,起锅煮一锅开水,将西米放入开水中,并不停搅拌,防止糊底,20分钟左右见西米基本透明后,熄火;
3、加盖闷至西米全凉透和透明,过凉开水,让西米不粘连并有Q感;
4、将处理过的西米装入容器,兑入鲜奶、芒果和糖,搅拌均匀,装碗里存入冰箱冻半小时以上,随吃随取~
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