健康功效

鸡蛋:养血
蜂蜜:生肌
黄油:活血化瘀

食材用料

三色玛德琳的做法

• 1.准备材料，粉过筛，黄油融化放凉。

• 2.细砂糖倒入全蛋中，打散，不需打发，搅拌到糖融化即可。

• 3.倒入蜂蜜，继续搅拌，不要过度打发。

• 4.筛入泡打粉和面粉，拌匀。

• 5.倒入溶化后放凉的黄油。

• 6.拌匀即成原味玛德琳，可以直接烘烤，也可已加入辅料成不同风味玛德琳。

• 7.将面糊平均分成三份。一份原味，一份加入5克抹茶粉

• 8.一份加入5克可可粉拌匀.

• 9.将三种面糊装入裱花袋，封好袋口，放入冰箱中至少冷藏一小时后取出回温使用。

• 10.将抹茶裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

• 11.将原味裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

• 12.将可可裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

• 13.190度，烤盘中下层，烤焙14分钟左右，取出，稍放置不烫手时即可脱模。