健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
草莓:止咳

食材用料

麦片紫薯草莓大福的做法

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  1.糯米粉加水揉成团，加少量面粉揉和。不黏手就可以。

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  2.草莓洗干净，去叶子。同时，紫薯蒸熟，去皮，压成泥。

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  3.用紫薯泥把草莓裹起来。

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  4.面团压扁，包上紫薯草莓球，搓成团，放好。

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  5.煮熟（不要煮太久了，因为皮比较薄，很快熟，而且煮太久容易爆开，草莓也会变得很酸）。晾干水后，滚上麦片。

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  6.切开的侧面是不是很诱人呢？

小贴士

麦片可以用椰蓉代替，但家里人口味都比较喜欢麦片。草莓买小个的，可以整颗包进去。有看到食谱是先把糯米粉团煮熟再包的，我不知道怎么处理，因为太粘手，自己感觉也不太卫生，总觉得要煮一下才能吃进去。看个人喜欢吧。麦片的香，紫薯的甜，草莓的酸，更有糯米粉质的弹牙柔韧，真的很不错！