自制布朗尼的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
食材用料
66%黑巧克力 | 黄油 |
蛋 | 糖 |
低粉 | 核桃 |
水果条 | 迷你乳酪模 |
自制布朗尼的做法
1.巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化。
2.用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀。
3.加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀。
4.最后加烤香的核桃仁拌匀。(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟)
5.模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可。放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟。
小贴士
水果条有大有小,我用的是106cm的,这个分量可以做三个。抹过黄油的模子很好脱模,用刀子一翘就出来了。巧克力用的是雀巢66%黑巧克力,味道很不错呢。
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