健康功效

芋头:健脾
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红薯:补中益气

食材用料

三色小圆仙草羹的做法

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  1.芋头、紫薯、红薯洗净、去皮、切片，上锅蒸15分钟。

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  2.龟苓膏粉用冷水搅拌均匀，大火煮沸，直到粘稠，关火，一旁晾凉，待用。

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  3.西米加冷水，大火煮，直到一粒粒西米上面看不到小白点为止。

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  4.蒸熟了的芋头、紫薯、红薯分别捣成泥，待用。

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  5.开始揉面喽。木薯粉和芋头混合，加一点椰浆，揉成团状。

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  6.同上一步，此时加的是紫薯。

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  7.同上上一步，此时加的是红薯。

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  8.揉好以后的三个团。

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  9.西米煮熟，熟了的西米是透明色的，很粘稠。把水倒掉，留下西米。

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  10.我把西米盛进了透明杯里，要吃多少倒多少，很方便哟。

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  11.晾凉后的龟苓膏呈凝固状，把它切成小方块。

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  12.把团揉成长条，开始切芋圆。

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  13.哇靠靠靠，竟然切到了自己的手指，悲剧了。TT

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  14.即使手指包成了粽子，还要继续制作。把切好的丸子放开水里煮熟，当丸子腾起来了，说明它们熟了，盛起来，把水去掉。

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  15.把丸子、龟苓膏、西米盛在一起，淋上椰浆、蜂蜜柚子酱、炼奶，稍搅拌，三色小圆仙草羹就完成啦！很Q的说！

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  16.这碗里面还加了牛奶，是给妈妈吃的，她说超级好吃呢，嘻嘻。

小贴士

如果想要吃冰冰凉的感觉，可以密封后放进冰箱冷冻一下，味道也超级赞！
夏日必备之甜品，既解口渴，又健康，你也来试试吧！