健康功效

红薯:补中益气
南瓜:消肿
白糖:活血化瘀

食材用料

红薯丸子的做法

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  1.把红薯，紫暑南瓜去皮切小块上锅蒸（切小块熟的快）

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  2.蒸熟的红薯放凉，加入木薯粉（不是淀粉，可以去超市买，口感不一）用筷子搅拌成絮状，最好木薯粉于红薯的比例是一比一，揉成面团，紫暑比较干缺水分，需要加水

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  3.把揉好的面团搓成剂子，用手团圆

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  4.下锅煮，时搅拌以防沾锅底。煮至六七分钟，丸子会浮上来。出锅用凉水浸泡，口感更加Q滑

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  5.加上椰果，橘子。或者可按自己口味加上奶茶，龟苓膏，花生碎，葡萄干，健康美味诞生