健康功效

土豆:消肿
米饭:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆丝炒饭的做法

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  1.将米饭提前蒸好，硬点或上顿剩下的都好

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  2.将土豆丝洗净削皮，切丝，用漏盆冲洗，去掉多余淀粉，沥干备用

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  3.先将油烧至7、8成热，放入葱姜，加点盐翻炒，至金黄时，加入备好的土豆丝翻炒

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  4.半分钟后加入，酱油，醋，盐，炒至土豆丝脆脆的，半熟时，下米饭翻炒

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  5.再加次盐使米饭入味儿，炒匀即可出锅！很好吃哟！

小贴士

稍加醋可以使土豆很脆哦！卖相似乎很平淡，但味道真心赞！