杂蔬咖喱焖饭的做法
健康功效
南瓜:消肿
娃娃菜:养胃
胡萝卜:健脾
食材用料
南瓜 | 娃娃菜 |
胡萝卜 | 火腿肠 |
香菇 | 虾仁 |
金针菇 | 大米 |
洋葱 | 咖喱块 |
食盐 | 豆油 |
杂蔬咖喱焖饭的做法
1.将主料都切成小丁,注意的是香菇是事先过水焯好的
2.锅里坐油,油热后先炒洋葱爆香,然后将上以上小丁丁丢进去拌炒变色后加水和咖喱块(我是用了一量杯的大米,用了三小块咖喱块),再放入大米(生米哦)。水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间。
3.大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间是不是的翻炒一下以防糊锅。
4.大火烧开后,冒出小泡泡,改小火慢慢炖,中间时不时的翻炒一下以防糊锅。
小贴士
注意的是香菇是事先过水焯好的;
水的高度要没过大米,要给它足够的水分和空间;
中间时不时的翻炒一下以防糊锅
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