羊肉福袋饭的做法
健康功效
羊肉:养血
青豆:健脾
洋葱:解毒
食材用料
羊肉 | 青豆 |
玉米粒 | 米 |
油豆腐 | 彩椒丁 |
高汤 | 洋葱 |
香葱 | 五香粉 |
姜粉 | 茴香籽 |
月桂叶 | 辣椒粉 |
酱油 | 盐 |
胡椒 |
羊肉福袋饭的做法
1.羊肉切1cm见方的小块儿,下冷水煮开后出去血泡沫,煮5分钟左右,期间不停的去沫,然后取出,控干水分备用。
2.将速冻菜粒放入煮羊肉的水里焯一下,然后取出控干。
3.洋葱切丝,热锅,倒入橄榄油,下洋葱丝炒香后放羊肉块,酱油和所有的香料炒3分钟左右,把焯水后的蔬菜放进去,略炒一下。
4.将洗好的生米倒入锅内炒,炒匀,然后加入两倍于米的高汤。
5.搅拌均匀后如电饭煲煮饭,煮熟后即可。
6.在煮饭的过程中将油豆腐焯水,去油,将上面切开,让油豆腐成口袋装。
7.在豆腐的开口处扎眼,将香葱穿进去。
8.把煮好的饭盛到豆腐袋中,收紧香葱打结。
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