包菜肉糜卷的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
小包菜 | 肉糜 |
蛋清 | 料酒 |
淀粉 | 盐 |
生抽 |
包菜肉糜卷的做法
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。
2.包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
3.取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里。放入电蒸箱里蒸5分钟左右。
4.蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
料酒:活血化瘀
小包菜 | 肉糜 |
蛋清 | 料酒 |
淀粉 | 盐 |
生抽 |
1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。
2.包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
3.取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里。放入电蒸箱里蒸5分钟左右。
4.蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
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