健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

可可杏仁饼的做法

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  1.黄油隔水加热，有三分之一化开就行了，方便打发

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  2.用打蛋器稍打发一下

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  3.糖粉和黄糖混合
  

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  4.加入到黄油中继续打发均匀

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  5.加入淡奶油打匀
  

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  6.打好的状态

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  7.筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀

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  8.加入杏仁片，混合均匀

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  9.准备好一个保鲜膜的盒子，里面垫上保鲜膜
  

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  10.将面糊放进去

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  11.用手压实，压均匀后放入冰箱冷冻1小时

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  12.取出，撕掉保鲜膜
  

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  13.切成1cm左右的厚片

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  14.排入烤盘，饼干之间留点空隙

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  15.烤箱预热170度，中层，20分钟左右，也可以看看上色状态

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  16.出炉取出在烤网上晾凉

小贴士

1、黄油隔水加热看到有三分之一融化就差不多了，是为了方便打发，化多了太稀就打不了了哦，如果不小心融化太多，就放回冰箱冻一会再打。
2、饼干之间排的时候留点空隙，烤完会长大点的。