南瓜面包卷的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 南瓜泥 |
盐 | 细砂糖 |
水 | 酵母 |
黄油 |
南瓜面包卷的做法
1.南瓜去皮蒸熟放凉,冷藏一晚备用。使用的时候过筛下后更细腻。
2.除黄油以外的材料搅拌成团,加入黄油继续揉至扩展阶段。
3.将面团放入容器内,盖上保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大。
4.将面团取出排气分割成八份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
5.将松弛后的面团搓成水滴状,在底部切俩刀,翻面从上往下卷起。
6.放烤盘内放入烤箱内【烤箱内可以加碗热水】发酵至俩倍大。
7.表面刷上过筛后的全蛋液。
8.放入预热180℃的烤箱中层上下火15分钟【温度时间仅供参考】。
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