健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

地中海风情的希腊可球 的做法

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  1.将所有原料称量准备好：黄油软化以后，加入糖份，用打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀。筛入低筋面粉。 用刮刀慢慢拌匀，成为俄比较稀的有黏性的面团。

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  2.用小勺挖一小块面糊，用两个小勺不断倒腾成圆球状。

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  3.把小球放到烤盘上。

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  4.用一根筷子，在水里蘸一下后在小球顶部轻轻扎一个洞，不用太深。在小洞里挤上一点果酱。

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  5.放进预热到170度的烤箱里，中上层上下火，烤15分钟左右。饼干表明微金黄色即可出炉。

小贴士

1. 黄油要在室温下软化以后再充分打发，所以黄油要先从那个冰箱里拿出里放在室温下。
2. 鸡蛋液嗯两次加入，每次都要充分搅拌均匀。
3. 面团非常粘手，所以不能直接用手去搓，用两只小勺来回倒腾即可。
4. 筷子每扎完一个小孔，最好用纸巾擦干净，然后重新沾水，再扎下一个。
5. 果酱不用挤太多，免得烘烤的时候溢出来，我用的草莓果酱这个根据觉得口味来选择吧。