奶香鸡蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
鸡蛋 | 盐 |
白砂糖 | 低粉 |
泡打粉 | 奶粉 |
牛奶 | 香草精 |
沙拉油 |
奶香鸡蛋糕的做法
1.将牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙放一起拌匀备用
2.鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙用搅拌器搅打均匀。筛入低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙,继续用搅拌器快速搅拌至呈乳白色面糊状。
3.加入第一步的材料,边加入边用搅拌器拌匀。面糊盖上保鲜膜再室温下静置15分钟左右。
4.将面糊舀入模具内,烤箱预热185度,中层上下火约20分钟。
小贴士
如果有半圆形鸡蛋糕模具,则需要在模具中抹油撒粉之后使用。
烘烤的时间要根据模具的大小决定。
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