能量小饼干的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
食材用料
低粉 | 黑巧克力 |
黄油 | 细砂糖 |
鸡蛋 | 可可粉 |
泡打粉 | 杏仁碎 |
糖粉 |
能量小饼干的做法
1.黄油及黑巧克力碗里隔水融化,加入细砂糖搅拌均匀。
2.分次加入鸡蛋。
3.搅拌至完全均匀,成浓稠的糊状。
4.筛入混合均匀后的低粉、可可粉、泡打粉,切拌均匀。
5.加入杏仁碎,继续切拌均匀,面糊应为比较浓稠状。
6.入冰箱冷藏20分钟,取出分成8克一个的小圆球。取适量糖粉放在一个小碗中。把小圆球在糖粉碗中滚一圈,使之全部均匀的沾上糖粉,摆入烤盘。中间留出一定的距离。170度,中层,20分钟左右。
小贴士
1、糖粉裹的太少,烤出来之后糖粉会化掉,不够明显。
2、杏仁碎可以换成任何果仁,也可以不加。
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