小脚丫面包的做法
健康功效
鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀
食材用料
高筋粉 | 鸡蛋 |
奶粉 | 牛奶 |
酵母 | 盐 |
糖 | 黄油 |
花生酱 |
小脚丫面包的做法
1.除黄油以外的材料揉制成团,加入黄油继续揉至摔打至光滑有薄膜的扩展阶段。
放温暖处发酵至倆倍大。2.分割成5个30克,10个7克 10个4克的面团,然后分别滚圆松弛十五分钟
3.取大个的面团拍扁擀成圆饼状,包入馅料。
4.整成三角形的形状。
5.翻面,俩边放上4克的面团,上边放上俩个7克的面团,摆成脚丫形状。
6.放入烤盘内,入温暖处发酵至倆倍大。刷上蛋液。
170度上下火中层烘烤18分钟【温度和时间仅供参考】
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