原味酸奶吐司的做法,第1张

原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司,第2张

健康功效

白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

金像高粉 500克 原味酸奶 300克
全蛋液 74克白糖 80克相克食物
奶粉 42克6克
酵粉 8克黄油 42克

原味酸奶吐司的做法

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解1,第3张

    1.材料(黄油除外)全倒入面包机桶内,启动两次和面(三十分钟)。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解2,第4张

    2.加入黄油。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解3,第5张

    3.再启动一次和面(十五分钟)后,可拉出薄膜。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解4,第6张

    4.放在桶内发酵。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解5,第7张

    5.一个半小时左右,发酵好了。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解6,第8张

    6.取出面团排气平均分成六份。(很粘手,可适当沾点粉)

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解7,第9张

    7.把面团擀开

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解8,第10张

    8.再卷起来

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解9,第11张

    9.全部整成这样后,放着醒十分钟。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解10,第12张

    10.再把面团擀开

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解11,第13张

    11.再卷起来

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解12,第14张

    12.卷起后放入吐司盒内发酵

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解13,第15张

    13.发酵到九分模

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解14,第16张

    14.放入预热好的烤箱下层,135度烤32分钟。

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解15,第17张

    15.取出脱模放凉

  • 原味酸奶吐司的做法,原味酸奶吐司的做法图解16,第18张

    16.等到放凉后再切片,若是用手撕着吃更美。

小贴士

有一点要注意的是:酸奶的用量不必这么多,适当减少都没问题,一样的柔软。
这是两个吐司的用量,若是做一个就减半。

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