原味酸奶吐司的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀
食材用料
金像高粉 | 原味酸奶 |
全蛋液 | 白糖 |
奶粉 | 盐 |
酵粉 | 黄油 |
原味酸奶吐司的做法
1.材料(黄油除外)全倒入面包机桶内,启动两次和面(三十分钟)。
2.加入黄油。
3.再启动一次和面(十五分钟)后,可拉出薄膜。
4.放在桶内发酵。
5.一个半小时左右,发酵好了。
6.取出面团排气平均分成六份。(很粘手,可适当沾点粉)
7.把面团擀开
8.再卷起来
9.全部整成这样后,放着醒十分钟。
10.再把面团擀开
11.再卷起来
12.卷起后放入吐司盒内发酵
13.发酵到九分模
14.放入预热好的烤箱下层,135度烤32分钟。
15.取出脱模放凉
16.等到放凉后再切片,若是用手撕着吃更美。
小贴士
有一点要注意的是:酸奶的用量不必这么多,适当减少都没问题,一样的柔软。
这是两个吐司的用量,若是做一个就减半。
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