裂纹巧克力饼干的做法

裂纹巧克力饼干的做法,第1张

裂纹巧克力饼干的做法,裂纹巧克力饼干,第2张

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 100克可可粉 30克
糖粉 80克小苏打 1/8勺
黄油 35克 朗姆酒 1小勺
鸡蛋 1个相克食物 装饰糖粉 20克

裂纹巧克力饼干的做法

  • 裂纹巧克力饼干的做法,裂纹巧克力饼干的做法图解1,第3张

    1.材料A(低筋面粉100克,可可粉30克,小苏打1/8勺,糖粉80克)混合,过筛在容器中;加入室温放软的黄油,用手搓成黄油面粉粒。

  • 裂纹巧克力饼干的做法,裂纹巧克力饼干的做法图解2,第4张

    2.加入朗姆酒和鸡蛋,和成面团,冷藏30分钟。

  • 裂纹巧克力饼干的做法,裂纹巧克力饼干的做法图解3,第5张

    3.烤箱预热170度,烤盘垫不粘纸或不粘布,冷藏好的面团取出,分成20克左右一个,搓成圆球状,表面沾装饰糖粉。

  • 裂纹巧克力饼干的做法,裂纹巧克力饼干的做法图解4,第6张

    4.烤盘放入烤箱中上层,上下火,烤约25分钟。

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