健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

经典老式面包的做法

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  1.主料中是酵头的材料备好。

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  2.酵头的面粉倒入盆里。酵母粉用温水化开，倒进盆里，边倒水边搅拌，最后揉成团。

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  3.发到里面呈蜂窝状就好了。

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  4.在桶里倒入酵头与主面团中除黄油以外的原料，搅拌20分钟。

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  5.加入黄油揉至扩展阶段。

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  6.拉出薄膜。

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  7.发2倍大。

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  8.分割成4个。

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  9.搓成长条。

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  10.对折后两端接头处右手按住，扭成麻花状。

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  11.将接头处塞进里面，放进涂抹黄油的八寸模子放在湿润温暖的地方进行最后一次发酵。

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  12.180度烤35分钟，烤好后涂层融化的黄油。

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  13.烤好后的样子。

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  14.成品。