健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

蒸臭豆腐的做法

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  1.用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下
  

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  2.对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒

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  3.撒上辣椒面

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  4.蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块

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  5.撒上葱花。淋几滴橄榄油。即可
  

小贴士

这个是用嫩的臭豆腐做的。
我不知道别的地方有木有卖。在我家也只发现老房子边上的一个菜场的一个摊子有卖。
只此一家别无分号啊~
一回家就想吃这个~然后得拜托姑姑买了再让亲爹给运过来
辗转到我手里。真是来之不易。搬家了真是不好啊~
蒸着吃很鲜的。根本不用放盐