蛋包二丁的做法
健康功效
鸡蛋:养血
西红柿:活血化瘀
西兰花:补肾填精
食材用料
鸡蛋 | 西红柿 |
熏肉火腿肠切粒 | 西兰花 |
葱花 | 胡椒 |
蛋包二丁的做法
1.西红柿半个、熏肉火腿肠一条切粒,热锅加油炒香,葱花和火腿粒,加入西红柿粒炒半分钟,加胡椒调味;
2.鸡蛋加入几滴生抽打散,热锅少油小火将蛋液煎成半凝固状时放入炒好的馅料;
3.保持小火,把没有放馅的一边朝另外一边折叠,稍微按压边缘使之粘合,最后再小火煎1分钟,翻面再煎1分钟即可。
小贴士
这个蛋包俺在炒馅的时候顺便把最后的一点鸡肉咖喱汁也到了进去,没想到味道啊--真是嘎嘎滴!外酥香里嫩猾,值得一试!
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