健康功效

猪肉:养血
韭菜:解毒
芹菜:除烦

食材用料

锅贴的做法

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  1.备韭菜，饺子皮，五花肉末，葱花及马蹄。

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  2.将以上除饺皮外，其它食材切洗好，装盆加入适量色拉油。

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  3.加入适量细盐。

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  4.加入适量鸡精。

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  5.拌至均匀微入味十分钟。

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  6.将馅料包在饺皮中。

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  7.锅内热锅，转小火再将生饺子码在锅底。

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  8.再开大火微煎制饺子底面脆黄，加入适量清水。

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  9.清水以满过饺子底面即可。

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  10.上盖，焖煎。

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  11.焖至收汁即可，再转小火。

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  12.加入适量胡椒粉提香即可。

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  13.一份让我梦魂牵绕的锅贴完成。

小贴士

腌制馅料的时候，加入适量色拉油，可防于韭菜出水，也可以提高饺子的味道哦。