健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

桂花年糕春卷的做法

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  1.年糕煮沸沥干后拌入糖桂花

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  2.鸡蛋打散拌入过筛面粉调匀

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  3.春卷皮三分之二刷上蛋液，摆放好年糕，一根或两根、一块或两块随意。

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  4.包裹春卷，可煎可炸，一定要用小火。年糕本来就熟，所以只要炸一会儿就行。

小贴士

鸡蛋面糊是为了使年糕完全被春卷包裹住，若桂花糖浆够湿润的话面糊也能免去。