健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

卡通蛋的做法

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  1.鸡蛋洗净，锅里放冷水，然后放入鸡蛋

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  2.水开后煮一分钟，然后关火焖上十分钟，捞出鸡蛋，用冷水冰一下，然后剥去蛋皮

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  3.鸡蛋模打开，放入鸡蛋，合上，扣好锁扣！等到鸡蛋放凉的时候，打开鸡蛋模拿出鸡蛋，就成了这样非常可爱，灰常卡哇伊的卡通蛋了！也绝对的能勾起小朋友的兴趣

小贴士

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。