果汁蔬菜沙拉的做法
健康功效
紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
葡萄干:活血化瘀
食材用料
紫甘蓝 | 青瓜 |
胡萝卜 | 雪梨 |
甜玉米粒 | 葡萄干 |
碎杏仁 | 柠檬汁 |
橄榄油 | 白糖 |
黄芥末 |
果汁蔬菜沙拉的做法
1.紫甘蓝洗净切丝、青瓜、胡萝卜、1个雪梨切片;
2.青瓜、胡萝卜、雪梨片用白糖腌制起来,没过多久就会见到这些食材出水了,沥干水分继续腌;
3.1个雪梨去皮去核,打成梨汁,滤去渣子;尝一下鲜榨的雪梨汁,根据自己的口味加入白糖,搅拌均匀后,加入2小勺柠檬汁,少许橄榄油和黄芥末,搅拌均匀;
4.将腌好的黄瓜片、胡萝卜片、雪梨片沥干水分加入紫甘蓝丝,同时加入甜玉米粒,拌均匀咯,放入冰箱;
5.半小时后取出,倒出多余的水分后装盘,洒上葡萄干,碎杏仁,一道美美的果汁蔬菜沙拉就完成咯!
小贴士
小提示:在调汁沙拉汁的时候一边调一边尝,适合自己的口感就好;青瓜、胡萝卜、雪梨腌制的时候放入冰箱更加入味,而且吃起来清甜爽口哦。
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