三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱的做法
健康功效
三文鱼:利水
鸡蛋:养血
洋葱:解毒
食材用料
三文鱼 | 鸡蛋 |
面包屑 | 奶黄酱 |
咖喱粉 | 姜末 |
葱末 | 盐 |
黑胡椒粉 | 洋葱 |
辣椒粉 | 柠檬汁 |
三文鱼汉堡配咖喱奶黄酱的做法
1.三文鱼切小丁,加姜蓉,葱末,盐,黑胡椒粉和鸡蛋,混合备用。
2.用慕斯圈或饼干模子,底部撒上适量面包屑,放入三文鱼,整成圆饼,表面再撒点面包屑。
3.平底锅刷层油,中火煎,每面大约2分钟,至鱼肉变色熟透。
4.奶黄酱加咖喱粉,辣椒粉和柠檬汁混合好。
5.面包切片,抹上咖喱奶黄酱,放上煎好的三文鱼饼,再放上西红柿,洋葱圈,最后再放上抹好酱的面包。
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