健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

牛排与圆葱之恋的做法

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  1.将圆葱切成细丝，牛肉撒上盐与黑胡椒备用
  

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  2.在平底锅上加入油，然后放入切好的圆葱，加入适量的盐与黑胡椒炒
  

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  3.炒至圆葱颜色变透明，加入奶油
  

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  4.将牛肉放入平底锅，一面煎熟后，翻面，等两面烤熟后装盘
  

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  5.在牛排上放上刚才炒好的圆葱，关在上面放上小青葱末
  

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  6.配一小碗万字酱油“紫”和青芥茉
  

小贴士

　牛排撒上盐黑胡椒煎熟，大家应该都会的。只是日本料理他比较注重摆盘和配菜，还有日本料理做得很细致，把牛排都切小了，每块差不多都是一口的样子，这样吃起来就比较方便比较优雅。
　　右下图那个*图上的小番茄可爱吧。我刚开始看到的时候我还琢磨来着，这是什么呢？后来才明*来柿泽先生别出心裁非常用心地用小番茄做底，把芥末放在上面。这样的小装饰非常可爱，很喜欢。