健康功效

排骨:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

春砂蒸排骨的做法

• 

  1.寸排洗净放盘里，倒入少许盐、糖、生抽、花生油，春砂仁洗净用刀拍碎，倒入，拌均匀。洒上姜丝。

• 

  2.放锅内隔水蒸十三分钟，出锅。

小贴士

春砂仁选用饱满的，这样才有香味，其药用价值更高，现药店很多都是比较质差的。最好能在原产地买到些不错的，如果也喜欢这道菜。