健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

南方馄饨的做法

• 

  1.肥瘦相间的后腿加上生姜剁成肉馅。

• 

  2.加入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌

• 

  3.加入食盐白胡椒粉，生抽，香葱段，搅拌均匀

• 

  4.肉馅静置二十分钟左右，拿出现成的馄饨皮。

• 

  5.挖出一小勺肉馅，放在馄饨皮的中央

• 

  6.叠成三等分的长条

• 

  7.手上沾点水，将长条的一端压住另一端，翻转过来即可。

• 

  8.将做好的馄饨摆放整齐，放置冰箱的冷冻室

• 

  9.想吃的时候，从冰箱取出,沸水烧开，放入前面说的馄饨汁就可以了。

小贴士

肉馅最好亲手剁,调馅时要向一个方向搅,碗里加生抽,香油和香葱调好汤计