骨汤菜肉馄饨的做法
健康功效
虾皮:补肾壮阳
料酒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
馄饨皮 | 肉馅 |
青菜 | 虾皮 |
盐 | 糖 |
料酒 | 胡椒粉 |
生抽 | 香油 |
葱花 | 生姜汁 |
大骨汤 |
骨汤菜肉馄饨的做法
1.准备好所有的食材。
2.青菜洗净入开水中焯烫。
3.挤干水份剁碎。
4.剁碎的青菜再次挤干水分放入肉馅中加入,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,生姜汁,香油拌均匀成为馅料。
5.取一张馄饨皮包入馅料。
6.从上往下卷起,留一些面皮。
7.然后两边翻转对折压在一起捏紧,成为馄饨生坯。
8.依次全部包好。
9.沙锅中加入大骨汤下入馄饨煮熟,加盐,胡椒粉,虾皮调味,淋入香油撒一些葱花即好。
小贴士
这是1岁以上孩子都可食用的。
大骨汤可提前熬制好备用。
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