健康功效

料酒:活血化瘀
天麻:平肝、祛风通络、止痉

食材用料

枸杞鸽子汤的做法

• 1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

• 2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

• 3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

• 4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

小贴士

PS：
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。
炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。