健康功效

鲫鱼:健脾
胡萝卜:健脾
豆腐:清热泻火

食材用料

白玉银丝鲫鱼汤的做法

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  1.选一斤左右的鲫鱼一条

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  2.胡萝卜切片，白萝卜擦丝，豆腐切块，鲫鱼刮鳞，去鳃，去内脏，去内膜

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  3.姜片擦拭锅底，倒入少量橄榄油，双面煎鱼至金黄

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  4.将鱼，葱姜同清水一起放入炖锅

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  5.大火开后撒入胡萝卜，白萝卜丝，豆腐，温火慢炖一个半小时

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  6.出锅后撒上香菜提鲜。鲜香并且营养的奶白鱼汤出锅啦