健康功效

酸奶:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

圣诞芝士蛋糕的做法

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  1.备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。
  

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  2.奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。
  

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  3.加入牛奶继续搅拌顺滑。
  

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  4.再放入酸奶拌匀。
  

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  5.加入一枚全蛋混合均匀。

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  6.筛入玉米淀粉拌匀。
  

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  7.活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。
  

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  8.震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。
  

小贴士

1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。
2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。