健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

蓝莓重乳酪蛋糕的做法

• 

  1.把所有的东西都秤量好。把奥利奥放到无水无油的盆里，用擀面杖敲碎。

• 

  2.学习小聪明的方子，在饼干碎里加水，直至饼干碎有粘性即可，放入6寸蛋糕模中，用勺子压平。

• 

  3.把奶油奶酪搅拌至顺滑，加入鸡蛋，搅拌均匀。

• 

  4.加入细砂糖搅拌均匀。

• 

  5.加入酸奶油搅拌均匀。

• 

  6.加入淡奶油搅拌均匀。

• 

  7.加入柠檬汁搅拌均匀。倒入蛋糕模中。

• 

  8.倒入蛋糕模中。在盆里加入少量的蓝莓果酱和剩余奶油奶酪糊搅拌

• 

  9.烤箱190度预热10分钟，烤盘上放水放入底层，烤盘上一层放入烤网。在奶酪上画出花纹，155度烤60分钟。

小贴士

酸奶油我用的是35g淡奶油，加5g柠檬汁。