健康功效

豆腐干:抗癌防癌
胡萝卜:健脾
豆瓣酱:辅助降血压

食材用料

吉祥三宝肉酱的做法

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  1.将后腿肉切丁，放入溶有生粉的水中，再加适量黄酒，搅拌。

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  2.胡萝卜洗净，切丁。

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  3.马铃薯刨皮，洗净，切丁。

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  4.豆腐干洗净，切丁。

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  5.将各主料一一入油锅炒熟备用，取甜面酱和豆瓣酱以4：1比例拌均（图中包装大致为甜面酱大半袋，豆瓣酱小半袋）。

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  6.将酱料加小半碗水入油锅，陆续加入各主料，翻炒，依个人口味加适量糖和味精，完成。

小贴士

依个人口味，可添加茭白、甜椒、黄瓜、等蔬食，亦可加入辣酱、虾酱、等调味。