健康功效

西葫芦:除烦
茴香籽:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

烤羊肉西葫芦配鱼子酱的做法

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  1.好的肉馅是自己剁的，先将肉切成1里面宽的条，然后再切成1厘米的块
  

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  2.剁肉馅

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  3.茴香籽，小丁香，薄荷叶切碎，切进肉馅里，然后加胡椒粉，盐，姜粉调匀
  

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  4.将肉馅外面裹上瓜子仁，用烘焙纸卷起来，一定要卷紧，放入烤箱200摄氏度烤20分钟

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  5.烤好后用探针扎一下，如果很轻松扎进去且没有粉红色的汁液流出来就说明熟了，拿出来切段备用
  

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  6.西葫芦切厚片，用盐和橄榄油拌匀后放入烤箱内200摄氏度烤5-8分钟

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  7.热平底锅到一点点橄榄油，将羊肉断面煎一下
  

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  8.番茄酱放底下，然后依次放西葫芦片，肉，洋葱酥和鱼子酱

小贴士

番茄酱就是用自己做的PASTA酱就可以了