海鲜火锅面的做法
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
香菇:健脾
胡萝卜:健脾
食材用料
大虾 | 鱿鱼 |
香菇 | 胡萝卜 |
小青菜 | 面条 |
青椒 | 姜片 |
白胡椒粉 | 生姜粉 |
盐 | 鸡精 |
海鲜火锅面的做法
1.将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟,热锅加油,放入姜片爆香,加入大虾和鱿鱼煸炒,烹入料酒,起锅备用;
2.同时另拿一锅烧开水下面条;
3.香菇和青椒放入油锅炒,再加入炒好的虾和鱿鱼,再倒入热开水(必须热水),中火熬煮;
4.看到汤头变白,把浮沫撇去,加盐和鸡精调味,加入胡萝卜熬煮5分钟,加入青菜一起煮熟。
5.将煮好的面条加入面碗,倒上熬好的海鲜汤,洒点白胡椒粉就可以了。
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