苦瓜拌羊肉&羊排面的做法
健康功效
苦瓜:解毒
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
羊排 | 面条 |
苦瓜 | 酱油 |
葱段 | 蒜片 |
八角 | 盐 |
苦瓜拌羊肉&羊排面的做法
1.羊排剁开,焯水。炝锅,把羊排翻炒均匀,加酱油。
2.最后一起倒入电紫砂煲,加水没过。加入葱段,蒜片,八角,慢炖一夜。关火前一小时加盐。
3.一夜时间羊排基本脱骨,把肉与焯过的苦瓜片加蒜泥拌做凉菜。羊排汤浇入煮好的面条中,即是一碗诱人的羊排面。
苦瓜:解毒
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳
羊排 | 面条 |
苦瓜 | 酱油 |
葱段 | 蒜片 |
八角 | 盐 |
1.羊排剁开,焯水。炝锅,把羊排翻炒均匀,加酱油。
2.最后一起倒入电紫砂煲,加水没过。加入葱段,蒜片,八角,慢炖一夜。关火前一小时加盐。
3.一夜时间羊排基本脱骨,把肉与焯过的苦瓜片加蒜泥拌做凉菜。羊排汤浇入煮好的面条中,即是一碗诱人的羊排面。
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