健康功效

苦瓜:解毒
红椒:开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡蓉酿苦瓜的做法

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  1.鸡胸肉洗净剁成蓉。

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  2.鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀；

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  3.苦瓜切成小节的圆段去籽；沸水中放少许盐和油，苦瓜入沸水汆烫；

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  4.将汆烫的苦瓜捞起入于盘中；

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  5.将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中，再装回盘中；

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  6.入锅中蒸约20分钟；

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  7.再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。

小贴士

加入葱末味道会更好，我今天没买有就不放了~~