健康功效

胡萝卜:健脾
青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干香肠香菇盖饭的做法

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  1.香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片

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  2.葱姜切好备用

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  3.放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止

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  4.放入香菇

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  5.大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量

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  6.放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟

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  7.香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可